Descripción
Zanahoria Chantenay (Daucus carota) es una variedad de zanahoria caracterizada por su forma cilíndrica y su punta roma. Esta zanahoria es rica en carotenos, lo que le otorga un color rojizo vibrante y un sabor dulce y profundo.
Una de sus principales ventajas es que no presenta corazón leñoso, lo que la hace muy suave y tierna en su interior. Además, esta variedad es muy resistente al espigado, lo que la convierte en una excelente opción para cultivos en condiciones variadas.
La Zanahoria Chantenay es perfecta para el consumo fresco, tanto en ensaladas como en guisos, gracias a su textura y sabor únicos.
Calendario de cultivo
- Siembra: enero – diciembre
- Recolección: enero – diciembre
