Descripción
Achicoria diente de león Cichorium intybus
Variedad de achicoria apreciada por sus hojas tiernas y sabrosas, que pueden consumirse tanto cocidas como en ensalada. Su sabor es dulce y muy agradable, convirtiéndola en una excelente opción para la gastronomía.
Calendario de cultivo
- Siembra: diciembre – mayo
- Recolección: septiembre – febrero
