Descripción
Rúcula Selvática Diplotaxis tenuifolia
Planta perenne de hojas fuertemente dentadas que destaca por su característico sabor amargo y picante, más intenso que la variedad cultivada. Es una planta muy utilizada en ensaladas por su sabor único y es rica en potasio, calcio, fósforo. Además, posee propiedades diuréticas, lo que la hace beneficiosa para la salud.
Calendario de cultivo
- Siembra: todo el año
- Recolección: todo el año
