Descripción
Perejil gigante de Italia Petroselinum sativum
El Perejil gigante de Italia (Petroselinum sativum) es una variedad de perejil que destaca por su porte vigoroso y su altura aproximada de 30 cm. Sus hojas son de un intenso color verde oscuro, de gran tamaño, con bordes dentados y superficie lisa. Esta planta tiene un rápido rebrote y es muy productiva, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan una planta de fácil cultivo y alto rendimiento.
El Perejil gigante de Italia es conocido por su fuerte aroma y sabor, lo que lo convierte en un ingrediente imprescindible en la cocina. Tanto las hojas como las semillas son muy aromáticas y se utilizan para aderezar una gran variedad de platos. Su cultivo es adecuado para suelos fértiles y bien drenados, y su rápido crecimiento facilita una cosecha continua durante la temporada.
Calendario de cultivo
- Siembra: todo el año
- Recolección: todo el año
