Descripción
Berenjena de Almagro
Solanum melongena
La variedad de berenjena Solanum melongena destaca por su fruto con un cáliz grande, lo que le da una apariencia distintiva. La planta es vigorosa y muy productiva, lo que la hace ideal para cultivos comerciales y particulares.
Es especialmente indicada para encurtidos debido a su sabor y textura, y es muy apreciada en la cocina por su capacidad para absorber los sabores de los aditivos durante el proceso de conservación. Ideal para quienes buscan una variedad de berenjena de alta calidad y rendimiento.
Calendario de cultivo
- Siembra: diciembre – abril
- Trasplante: abril – julio
- Recolección: julio – noviembre
