Descripción
Cebollino Allium schoenoprasum
El Cebollino (Allium schoenoprasum) es una planta vivaz muy resistente al frío, caracterizada por sus hojas finas que pueden alcanzar unos 20 cm de longitud. Estas hojas finamente cortadas son muy apreciadas en la cocina para dar sabor a una variedad de platos, como salsas, ensaladas y pastas, ofreciendo un toque de frescura y un sabor ligero a cebolla.
Además de su uso culinario, el cebollino posee propiedades estimulantes, diuréticas y antisépticas. También es una excelente fuente de vitamina C, lo que lo convierte en un alimento nutritivo y beneficioso para la salud. Es una planta fácil de cultivar y crece bien en suelos bien drenados y soleados.
Calendario de cultivo
- Siembra: todo el año
- Recolección: todo el año
