Descripción
Perejil Petroselinum sativum
El Perejil (Petroselinum sativum) es una planta de tallos erectos y porte vigoroso, caracterizada por sus hojas de color verde oscuro, anchas, de bordes dentados y con superficie lisa. Es una planta muy productiva y de rebrote rápido, lo que la convierte en una excelente opción para cultivar de manera continua durante la temporada.
El perejil es conocido por su fuerte aroma y sabor, lo que lo convierte en un ingrediente imprescindible en muchas recetas culinarias. Tanto la planta como las semillas son altamente aromáticas y se utilizan tanto frescas como secas en una amplia variedad de platos. Su cultivo es sencillo y se adapta bien a suelos fértiles y bien drenados.
Calendario de cultivo
- Siembra: todo el año
- Recolección: todo el año
